Heimische Lebensmittel –
natürlich, regional und saisonal!

Im „Genussmarkt – total regional“ entdecken Sie die Stärken der Region OÖ und der Produzenten, die hinter unseren ausgezeichneten Lebensmitteln stehen, schärfen Sie Ihr Bewusstsein für die Nachhaltigkeit und Wertschöpfung unserer regionalen Anbieter. Präsentiert wird das Thema Genuss gemeinsam mit zahlreichen Partnern wie dem Land OÖ, der LK OÖ und dem Genussland Oberösterreich. Der „Genussmarkt – total regional“ zeigt die kulinarische Landkarte Oberösterreichs in seiner ganzen Vielfalt und der hohen Qualität – überzeugen Sie sich selbst!

TIPP: Genießen Sie im gemütlichen Ambiente die regionalen Köstlichkeiten der Genusslandpartner auf Österreichs längster Genusstafel.

AUSSTELLER aus den Bereichen:

• Direktvermarkter
• Lebensmittelhandwerk
• Lebensmittelgewerbe
• Verarbeitende Industrie
• Gastronomie
• Lebensmittelhandel mit ihren regionalen Produzenten
• Genuss-Manufakturen

HIGHLIGHTS der Themenwelten
Obst & Gemüse

Fans von Obst und Gemüse finden hier regionale Köstlichkeiten aus Oberösterreich und können sich im Gespräch mit lokalen Anbietern über die Produktion und den Anbau erkundigen. Lassen Sie sich von der Gemüselust anstecken!

Tipp: Lassen Sie sich von unseren Haubenköchen und deren Rezepten rund um Erdäpfel und Co. inspirieren!

Seminarbäuerin und BTV-Köchin Elfriede Schachinger zaubert „Bunte Nudeln in Kürbis-Paprika-Sauce“ am Freitag, 7. September, 13.00 Uhr.

Most & Saft
Die Leaderregion Mostlandl Hausruck wird Sie mit ihren Saft & Most Kreationen überraschen. Lassen Sie sich von den regionalen  Genüssen von Birne, Apfel und Most aus der Genussregion Hausruck verführen.

Tipp: Der Naturpark Obst-Hügel-Land stellt Ihnen die Vielfalt unserer Obstsorten vor und presst für Sie vor Ort Süßmost vom Feinsten.

Mehl, Brot & Gebäck
Hier steigt einem der Duft von frisch gebackenem Brot in die Nase. In der Schaubäckerei der Troadbäcker kommen Liebhaber von Brot und Gebäck auf ihren Genuss.

Tipp: Besuchen Sie die Schaumühle von Millers Mill. Sie werden staunen, welche Arbeitsschritte hinter einer Packung Mehl stecken.

Meat & More
Liebhaber von Fleisch können sich Inspirationen rund um das Thema Fleischgenuss von Rind, Schwein und Lamm holen. Hier finden täglich Koch- und Grillshows der Rinderbörse und von Gustino statt.

Koch- und Grillshow-Angebot
• Kreative Kochideen vom Schwein
• Moderne Gerichte aus Lamm- und Kitzfleisch
• Von Tafelspitz bis Burger – Rindfleischträume für Ihre Küche

Tipp: Besuchen Sie die Kochshow mit „Resi-Oma“ zum Thema Wildragout mit Blaukraut – Donnerstag, 6. September, 13.30 Uhr

Milch
Im „Genussmarkt – total regional“ finden Liebhaber von Milch und Käse ein umfangreiches Sortiment.
Überzeugen Sie sich selbst vom umfangreichen Angebot und den neuesten Produkten unserer heimischen Molkereien.

Tipp: Besuchen Sie das Goaßcafé, die außergewöhnlichen Schmankerl von Mehlspeisen bis Ziegenmilch-Eis sind ein Gaumenschmaus, den man probieren sollte!

Hopfen, Bier & Destillate
Schon einmal einen Brausud gekostet? In Wels haben Sie die Gelegenheit dazu. Die BierIG lässt Sie beim Schaubrauen hinter die Kulissen blicken und bietet Ihnen Beratung über Biersommilierkurse und mehr. Wenn Sie ein Liebhaber von Gin, Whiskey und Edelbränden sind, ist der „Genussmarkt – total regional“ ein Muss, unsere oberösterreichischen Produzenten werden Sie mit ihren kreativen Ideen ins Schwärmen versetzen.


Fotocredit: Messe Wels, Thninkstock